El Dr. Pierre Dukan describió con precisión las razones de la creación de este método nutricional en su libro, "No puedo perder peso". Aquí hay una cita:
Al igual que todos mis colegas doctores, me gradué de una escuela francesa clásica típica, donde aprendimos un cálculo estricto de calorías y hablamos de dietas bajas en calorías que permiten el consumo de todos los productos, pero con moderación.
Pero tan pronto como comencé a trabajar, esta hermosa teoría basada en la temblor esperanza de que pueda transformar a un hombre grande que come mucho, en un admirador concienzudo y meticuloso de una dieta con baja calórica e irrevocablemente colapsada.
Lo que sé hoy, he aprendido gracias a muchos años de práctica y una comunicación diaria directa con mis pacientes, hombres y, a menudo, las mujeres que desean prepararse deliciosamente y aún más para vivir una necesidad insuperable de comer deliciosamente. Muy rápidamente, me di cuenta de que bajo la máscara de la glotonía y el apetito frenético, la necesidad de recompensarse a sí misma está oculta por la comida, que para todas las personas gruesas es insuperable y tan apremiante como el instinto de supervivencia.
Pronto, me quedó claro que no pudimos ayudar a una persona grande a perder peso, dándole solo consejos, cuánto sentido común y argumento científico en ellos. Una persona que decidió perder peso aparece contra un médico o una metodología de pérdida de peso, para no liderar la lucha con un exceso de peso solo, una lucha contraria a su instinto de supervivencia. Esta persona busca encontrar un poder externo, alguien que lo acompañara y le daría instrucciones claras, lo mismo que odia las instrucciones, las instrucciones, porque es impensable que determine los días, el tiempo y los métodos exactos de abstinencia.
Si todo lo que está escrito anteriormente le concierne y realmente no puede calcular las calorías y hacer su dieta sin instrucciones claras, la dieta de Ducan puede convertirse en un saludo tan esperado para usted.
La esencia de la dieta de Ducan
La esencia de la metodología lo dirá por citas del libro de Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
Creé mi dieta alterna en proteínas ... dada la facilidad con la que mis pacientes, después de los primeros resultados exitosos, estaban listos para retirarse de su objetivo y reanudar el anterior, tuve que transformar mi dieta en algo excelente en un plan de pérdida de peso completo.
Paso de "ataque"
Incluye el consumo de proteínas puras, le permite perder peso y en la práctica rápidamente no es menor que los resultados obtenidos por la hambruna o el uso de proteínas en polvo, pero sin las desventajas de estos dos métodos.
Además de las proteínas de huevo, los alimentos compuestos exclusivamente por proteínas, en la naturaleza, no existe. Por lo tanto, estamos hablando de una dieta en la que los productos incluyen productos que se acercan a las proteínas de alimentos puros en su composición. Por ejemplo, carne, pescado, mariscos, aves de corral, huevos y productos lácteos débiles.
Paso de "alternancia"
Esta etapa de la dieta proporciona la alternancia de proteínas con verduras y le permite alcanzar rápidamente el peso deseado.
Paso de "consolidación"
La etapa de los resultados de consolidación está diseñada para evitar el efecto de yoyo, cuando el cuerpo busca restaurar los kilogramos perdido rápidamente. Es una etapa de mayor vulnerabilidad, cuya duración se calcula de acuerdo con la fórmula: 10 días para consolidar cada kilogramo perdido en las dos etapas anteriores.
La tarea de esta etapa de la dieta es evitar un fuerte aumento de peso, que es la consecuencia más común de la mayoría de las dietas para la pérdida de peso. La introducción de productos importantes como pan, frutas, queso, ciertos alimentos que contienen almidón y acceso a ciertos golosinas es absolutamente necesaria, siempre que su inclusión en la dieta obedezca las instrucciones precisas. La duración de esta etapa es igual al número de kilogramos perdidos, multiplicado por 10, es decir que son necesarios 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
Etapa de estabilización
El estadio final de la retención más importante del peso alcanzado, que se basa en medidas de protección muy simples que no requieren ningún esfuerzo particular para mantener el peso:
- 1 día de la proteína por semana, es decir que nos unimos al estadio del "ataque" una vez por semana, a saber, el jueves;
- rechazo del ascensor;
- 3 cucharadas de sonido de avena durante el día.
Estas tres reglas requieren una observación incondicional estricta, al mismo tiempo, son específicas y no difíciles de cumplir las condiciones, ¡pero tendrán que seguir a lo largo de sus vidas!
Breve presentación de la dieta Ducan
Citas del libro de Pierre Dukan "No sé cómo perder peso":
"Etapa de proteína pura" ataque "
Productos:
- Solo proteína.
Duración promedio:
- De 2 a 7 días.
Paso de "alternancia"
Productos:
- La alternancia de los días y días de proteínas cuando puede comer proteínas y verduras.
Duración promedio:
- Alrededor de 1 perdió el kilogramo en una semana, hasta que alcanza el peso deseado.
Paso de "consolidación"
Productos:
- Se agregan 2 rebanadas de pan, fruta fruta 2 porciones de productos que contienen almidón (1 parte en la primera mitad de la escena, 2 en el segundo período).
- Organice 2 comidas de vacaciones por semana (1 fiesta en la primera mitad del escenario, 2 festivales en el segundo período).
Duración promedio:
- 10 días para consolidar un kilogramo perdido.
El último paso de "estabilización"
Proteína Jueves + negativa a usar el elevador + 3 cucharadas de sonido de avena por día.
Duración promedio:
- A lo largo de la vida.
El primer paso de "ataque" es bastante corto, pero muy efectivo. Se reemplaza por una etapa llamada "alternancia", incluidos períodos de asalto y respiro, seguido de la etapa de consolidación del peso alcanzado, cuya duración es proporcional al número de kilogramos. Y finalmente, para preservar para siempre el peso perdido con tal dificultad, una medición constante y, por lo tanto, la medición efectiva, cuyo respeto se recomienda hasta el final de la vida, es un día de proteínas por semana, que mantendrá el equilibrio cada dos días de la semana. "
¿Por qué es efectiva la dieta de Ducan?
La efectividad de este sistema de energía ha sido probada por muchos en la práctica y se explica fácilmente.
- Ayuda a perder peso rápidamente porque es una dieta de proteínas.
- La alternancia de los días de proteína con un vegetal proteico reduce el daño a la nutrición de la proteína.
- Se presta especial atención a preservar el resultado. Gracias al regreso suave y progresivo al estilo de vida habitual, la gran mayoría de las personas podrán permanecer en el peso afectado.
- Gracias a la creación de las reglas de que una persona debe observar toda su vida, es posible la preservación a largo plazo del peso corporal normal.